Hidangan Spesial di Acara Spesial

Setiap acara dibuat dengan tujuan untuk memberikan kebahagiaan bagi siapa saja yang hadir dalam acara tersebut. Acara dibuah dan dipersiapkan jauh-jauh hari dengan maksud dan tujuan agar acara tersebut berjalan sesempurna mungkin tanpa ada kekurangan satu apa pun. Acara akan semakin spesial dengan hadirnya makanan atau hidangan yang tak kalah spesial. Beberapa hidangan memang selalu ada di setiap perayaan yang seakan-akan acara tidak dapat dimulai tanpa hadirnya hidangan-hidangan tersebut.

Hidangan Wajib Di Acara Spesial

Pernah tidak terpikirkan mengapa di hampir setiap resepsi pernikahan pasti ada kambing guling? seakan-akan tanpa kambing guling resepsi pernikahan tidak lengkap atau kurang spesial. Atau pernahkan terlintas di pikiran kita bahwa acara peresmian atau ulang tahun pasti selalu dihadiri nasi tumpeng? Seakan-akan nasi tumpeng menjadi salah satu hal yang wajib ada dalam acara tersebut.

Sebenarnya tidak ada peraturan yang mengatur demikian. Hanya saja budaya yang kental di masyarakat kita membuat hidangan untuk acara spesial sangat diperhatikan dan menjadi hal pertama yang dilihat oleh para tamu. Acara dapat dikatakan meriah jika hidangan-hidangan yang tersedia mampu menarik perhatikan tamu atau pengunjung. Hidangan wajib yang biasanya ada untuk acara-acara tertentu diantaranya kambing guling saat resepsi pernikahan, nasi tumpeng saat ulang tahun atau peresmian sebuah bangunan atau event tertentu. Di setiap daerah juga pasti memiliki hidangan wajib yang biasanya hadir di saat perayaan acara spesial. Hidangan tersebut walau terlihat sangat merepotkan tetapi si pemilik acara tidak merasa keberatan jika harus menyediakan hidangan-hidangan tersebut.

Menyiapkan Hidangan Spesial

Persiapan acara biasanya memiliki tenggang waktu yang cukup lama. Namun yang harus dipersiapkan juga banyak, tidak hanya komponen besar saja namun hal-hal kecil juga harus dipersiapkan agar acara berjalan tanpa kurang satu apa pun. Salah satu yang dipersiapkan dari jauh-jauh hari adalah hidangannya. Hidangan yang biasanya ada disaat perayaan acara yaitu nasi tumpeng. Biasanya si pemilik acara sudah memikirkan jauh-jauh hari nasi tumpeng seperti apa yang akan dihadirkan dalam acara tersebut.

Nasi tumpeng dapat dibuat sendiri maupun dengan cara memesan dari orang lain. Jika acara yang dipersiapkan banyak, maka biasanya pemilik acara akan lebih memilih untuk memesan nasi tumpeng pada orang lain. Pemesanan nasi tumpeng kini sudah semakin canggih. Kita tidak perlu bingung harus memesan kesiapan jika tidak memilik channel, hanya dengan membuka internet maka kita akan menemukan berbagai penjual nasi tumpeng yang siap untuk menerima pesanan.

Pemesanan melalui internet biasanya terkendala jarak, sehingga untuk pengirimannya juga membutuhkan biaya. Terlebih jika yang dipesan dalam jumlah banyak, pasti lebih banyak lagi memakan ruang dan membutuhkan banyak tenaga pengiriman, sehingga biaya kirimnya juga menjadi semakin tinggi. Namun ternyata banyak juga yang menyediakan jasa pemesanan nasi tumpeng gratis ongkir.

Nasi tumpeng gratis ongkir biasanya diberikan oleh perusahaan atau usaha catering yang sudah besar. Mereka biasanya sudah memiliki perhitungan tersendiri sehingga pelayanan tersebut tidak akan merugikan usaha mereka. Umumnya usaha tersebut juga sudah memiliki sistem pengiriman tersendiri sehingga pengiriman barang menjadi lebih aman. Nasi tumpeng gratis ongkir juga dapat diperoleh jika pengiriman berasal dari satu kota yang sama. Pengiriman dalam kota memang umumnya lebih mudah karena tidak membutuhkan banyak waktu dan banyak pengeluaran terutama dari segi biaya akomodasi seperti biaya bahan bakar kendaraan yang digunakan.

Resep Ikan Mujair Bakar Yang Lezat

Ikan mujair memang sangat cocok dimasak seperti apa pun bisa hanya digoreng, disantan atau bisa juga dibakar. Meskipun cara memasaknya berbeda-beda bukan berarti membuat ikan mujair bisa rasanya tidak enak karena mau dimasak dengan menu apa pun tetap saja enak. Memang ikan mujair sangat cocok dijadikan menu apa pun tetapi ingat jika memasaknya tidak sesuai dengan yang di resep maka rasanya malah tidak enak. Jadi untuk pertama kali memasak ikan ini sebaiknya mencari referensi bagaimana memasak ikan mujair yang benar.

Macam-Macam Menu Mujair Bakar

Ikan mujair adalah ikan yang sangat dicari karena ikan mujair itu bagus jika dikonsumsi, vitamin dan gizi yang terkandung di ikan ini tidak kalah dengan yang ada di ikan mahal. Memang untuk harga ikan ini cukup murah karena satu kg saja harganya hanya 30 ribuan saja, dengan harga yang murah ini semua kalangan masyarakat pasti bisa mendapatkan ikan ini.

Ikan mujair paling cocok jika bakar sebab jika ikan ini sudah bakar maka cita rasa daging mujair jadi lebih terasa gurih. Menu bakar ikan ini juga bukan hanya ada satu menu saja tetapi ada beberapa menu lainnya, sebab untuk masing-masing daerah pasti punya resep menu yang berbeda-beda. Dari banyaknya menu yang ada hanya ada tiga menu bakar yang enak dan mudah dicoba, untuk menu-menu tersebut ada di bawah ini.

  • Ikan Mujair Bakar Kecap

Menu pertama adalah ikan mujari dibakar dengan bumbu kecap, menu ini sudah umum dipraktikkan masyarakat Indonesia karena mudah. Meskipun mudah dilakukan tetapi menu ini adalah yang terbaik karena bisa membuat hasil masakan sangat enak. Untuk menu bakar kecap ini ada bahan yang harus disiapkan dulu, bahan tersebut adalah ikan mujair untuk ikan ini jumlahnya tergantung dari berapa yang akan mengkonsumsinya.

Jika banyak maka siapkan saja banyak ikannya, jika sudah ada ikannya maka siapkan lagi bahan pendukung seperti kecap asin, kecap manis, bawang merah, jeruk nipis. Untuk membuat rasanya makin enak maka siapkan juga garam dan madu untuk dicampurkan dengan kecap dan ini nanti jadi bahan olesan. Setelah sudah siap tinggal bakar saja ikannya dan oleskan bumbu tadi ke badan ikan dan tunggu sampai matang saja.

  • Ikan Bakar Bumbu Padang

Menu kedua adalah mujair bakar bumbu padang, masakan padang memang terkenal sekali enak makanya banyak juga yang suka memakai bumbu padang ini. Jika di bumbu kecap tidak butuh santan maka di menu ini santan sangat dibutuhkan sebab masakan padang sangat erat hubungannya dengan santan. Langkah pembuatannya adalah ikan dibakar terlebih dahulu sampai matang, setelah itu siapkan di piring. Ikan ini nantinya akan disiram dengan bumbu santan tersebut, santan yang sudah ada tadi dimasak dan ditambah beberapa bumbu seperti garam dan bumbu pelengkap lainnya.

  • Ikan Mujair Bumbu Madu

Menu ketiga adalah dibakar dengan bumbu madu, memang ikan mujair sudah manis rasanya tetapi tidak ada salahnya juga menambahkan madu saat membakarnya. Untuk cara pembuatan ikan bakar ini adalah siapkan bumbu bakaran seperti biasa seperti ikan, kecap, garam, tetapi tambahkan juga madu. Jadi saat sedang dibakar ikan bukan saja dilumuri oleh kecap yang sudah dicampur garam tetapi juga oleskan madu di daging ikan tersebut. Jika warna ikan sudah berubah kekuning-kuningan maka ikan tersebut sudah matang dan siap untuk dikonsumsi.