Resep Bakso Mercon yang Laris Di Pasaran!

Bakso mercon merupakan salah satu jajanan street food yang paling banyak dilirik. Bagaimana tidak, saat ini kebanyakan remaja lebih menyukai makanan yang pedas. Apabila rumah Anda jauh dari spot street food dan sudah sangat ngidam untuk mencicipi bakso mercon, cobalah memanfaatkan resep bakso mercon dari kami ini. Pasalnya resep kali ini selain sederhana, hasil masakannya juga sangat nikmat dan memuaskan.

Bahan-bahan Wajib dalam Pembuatan Bakso Mercon

Jangan berpikir bahwa bakso mercon yang rasanya super lezat akan sangat sulit dibuat. Jika Anda sudah terbiasa dengan resep bakso yang kami berikan ini, pasti tidak ada kesulitan dalam membuatnya. Bahan-bahan pembuatan bakso mercon pun mudah diperoleh. Berikut beberapa bahan-bahan wajibnya. Bahan pertama adalah bakso. Bakso ada 3 pilihan, pentol, bakso ayam atau bakso sapi. Pilihlah yang sekiranya paling Anda minati untuk dikonsumsi.

Jika sudah ada baksonya maka siapkan daun bawang dan diiris menjadi kecil-kecil. Kemudian jangan pernah lupakan bawang goreng, karena ini akan menambah kesedapan rasa masakan. Siapkan pula bumbu untuk diulek kasar. Beberapa bumbunya yaitu bawang putih dan merah, cabai merah keriting dan cabai rawit. Dikarenakan ini adalah bakso mercon yang terkenal pedasnya, kami sarankan gunakan banyak cabai rawit. Sehingga rasa pedasnya akan sangat nendang.

Untuk bumbu-bumbu lainnya ada jahe yang digeprek. Kemudian siapkan juga lengkuas geprek. Jika sudah maka Anda harus menyiapkan daun jeruk dan juga daun salam. Fungsi dari daun jeruk dan daun salam ini untuk mengharumkan bakso mercon yang Anda masak nantinya. Kemudian untuk bumbu pelengkap, siapkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan juga merica.

Langkah Pembuatan Bakso Mercon Street Food

Apabila semua bumbu-bumbu wajib telah Anda siapkan, maka sekarang saatnya untuk memasak. Proses dari memasak resep bakso mercon tidak akan terlalu lama. Kurang lebih 30 menit lamanya, bakso mercon ala-ala street food sudah matang dan dapat dihidangkan. Untuk lebih jelasnya, berikut langkah pembuatannya :

  • Menghaluskan bumbu

Ada beberapa bumbu yang harus dihaluskan oleh Anda. Beberapa diantaranya seperti jahe, kemudian lengkuas dan juga daun jeruk. Haluskan hingga dan jeruknya mengeluarkan harum yang menggoda. Kemudian tambahkan sedikit garam, gula pasir serta penyedap di dalamnya. Dengan begitu Anda hanya perlu menambahkan sedikit bumbu ketika bakso merconnya sudah matang.

  • Menumis bumbu yang telah dihaluskan

Siapkan wajan dan isi dengan minyak goreng terlebih dahulu. Jika sudah maka nyalakan kompor dan tunggu hingga minyak di dalam wajannya panas. Setelah itu Anda dapat langsung memasukkan bumbu halus ke dalam wajan tersebut. Tumislah hingga bumbu mengeluarkan bau yang sangat harum karena ada tambahan daun jeruknya.

  • Memasukkan bakso ke dalam wajan

Jika bumbunya sudah harum, maka Anda dapat menambahkan air ke dalam wajan tersebut. Untuk penambahan air jangan terlalu banyak, cukup nyemek-nyemek saja karena bakso mercon memang tidak ada airnya. Jika sudah mendidih maka masukkan bakso ke dalam wajan dan aduk merata. Jika sudah merata bumbunya maka Anda dapat memasukkan bumbu tambahan yang masih kurang. Untuk itu cicip dahulu baksonya, apakah masih kurang asin atau tidak, masih kurang manis atau tidak. Jika memang masih kurang, tambahkan sesuai kebutuhan.

Jika rasanya sudah pas, maka Anda dapat langsung menaruhnya ke dalam piring ataupun mangkok. Untuk menambah kecantikan tampilan dari bakso mercon, maka ambil irisan bawang dan taburkan di atas hidangan bakso mercon. Dengan begitu bakso mercon tidak monoton, karena ada warna cokelatnya, warna merahnya dan warna hijaunya. Kemudian masih ada yang kurang jika Anda tidak menaburkan bawang goreng di atasnya.

Pasalnya bawang goreng ini nantinya dapat memberikan keharuman yang menggoda. Apabila makanan tidak menggunakan bawang goreng pasti kurang sempurna. Namun untuk penaburan bawang goreng tidak perlu terlalu banyak. Secukupnya saja, yang terpenting bakso mercon menarik tampilannya dan harum menggoda. Sekian resep bakso mercon ala street food yang sering Anda inginkan. Jika sudah berkali-kali mencoba, rasa dari bakso mercon bikinan Anda pasti lebih lezat dibanding bakso mercon street food.

Resep Membuat Serundeng Rendang Asli Padang

Siapakah yang belum mengenal rendang padang? Masakan dengan bahan dasar daging sapi tentu sangatlah populer di setiap daerah. Untuk itulah kami ingin share tentang resep rendang. Namun rendang sapi yang kami share kali ini bukan rendang biasa, melainkan rendang asli Padang. Rendang asli Padang tidak menggunakan air alias kering. Sehingga terkadang orang akan membuatnya seperti serundeng. Meskipun tidak menggunakan air, namun rasanya dijamin lezat dan menambah nafsu makan.

Rahasia Membuat Serundeng Rendah Tahan Lama

Jika Anda merupakan nasi pada holic, pasti tahu bagaimana rasa dari rendang khas Padang. Masakan Padang memang begitu populer karena rasanya yang sangat lezat. Namun masih sedikit yang tahu rahasia cara membuatnya. Agar Anda dapat memasaknya sendiri di rumah, cobalah terapkan resep rahasia berikut. Ada cukup banyak bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat rendang kering khas Padang.

Pertama, daging sapi segar dan buang lemaknya. Kedua, lengkuas dengan ukuran yang sedang dan dicuci hingga bersih. Ketiga, siapkan batang serai yang telah dicuci hingga bersih dan geprek. Keempat, daun jeruk disesuaikan dengan banyaknya daging yang akan dimasak. Kelima, gula merah dengan kualitas terbaik dan jumlahnya menyesuaikan. Keenam, daun salam untuk pengharum rendang khas Padang ini.

Bahan ketujuh dalam resep rendang yaitu, santan kental dan encer yang dicampur jadi 1. Bahan kedelapan, parutan kelapa untuk dijadikan serundeng kering. Bahan terakhir adalah minyak goreng yang difungsikan sebagai penumis bumbu rendang. Jika sudah menyiapkan bahan maka Anda perlu menyiapkan bumbu-bumbunya. Untuk bumbunya antara lain bawang putih beserta bawang merah. Keduanya harus dihaluskan dengan cara diuleg.

Kemudian siapkan jahe yang dibakar terlebih dahulu, kemudian siapkan pula ketumbar dan cabai. Untuk cabai sesuaikan dengan selera masing-masing. Bumbu selanjutnya adalah kemiri dan lada halus. Selain itu jangan lupakan pula untuk menyiapkan gula dan juga garam. Untuk asin manisnya rendang Padang harus disesuaikan selera masing-masing.

Proses Pembuatan Rendang Khas Padang

Meskipun bukan merupakan masakan asli daerah tempat tinggal sendiri, namun serundeng rendang Padang banyak peminat. Untuk membuat membuat rendang khas Padang pun begitu mudah. Dalam waktu kurang lebih 1 jam, rendang Padang sudah matang dan dapat disajikan untuk Anda dan sekeluarga.

  • Menghaluskan semua bumbu

Bawang putih dan merah, lada, ketumbar, jahe, kemiri, cabai dan juga garam harus dihaluskan dahulu. Untuk menghaluskan dapat diuleg dan dapat diblender. Sesuaikan saja dengan kemampuan Anda. Apabila ingin cepat halus maka gunakan blender untuk menghaluskannya. Jika sudah halus maka siapkan wajan dan panaskan minyak gorengnya.

  • Menumis bumbu

Langkah pembuatan rendang yang berikutnya adalah menumis bumbu. Ketika minyak goreng sudah panas, Anda dapat memasukkan bumbu halus ke dalamnya. Kemudian masukkan juga serai dan lengkuas dan aduk hingga merata dan tercium bau khas. Resep rendang Padang agar rasanya lezat, santan harus ikut dituangkan ke dalam tumisan bumbu halus. Kemudian biarkan santan, minyak goreng dan bumbu halus menyatu jadi satu.

  • Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap

Pada langkah terakhir, Anda harus memasak dagingnya hingga empuk. Kecilkan apinya dan tunggu hingga 30 menit hingga 45 menit. Apabila sudah dimasak selama 30 – 45 menit, maka daging akan lebih lembut dan dagingnya akan lebih terasa bumbu rendangnya. Jangan lupa pula untuk mencicipi kuah rendangnya. Ketika ada rasa yang kurang, maka Anda dapat menambahkan garam, gula dan sebagainya sesuai kebutuhan.

Apabila dalam waktu 45 menit belum juga mengering, maka Anda harus menunggunya hingga rendang benar-benar menjadi kering. Jika sudah kering maka rendang dapat disajikan di dalam mangkuk maupun piring. Banyak masyarakat Indonesia yang ramai-ramai memasak serundeng rendang atau rendang kering ketika lebaran. Pasalnya rendang ini cocok untuk dipadukan dengan beragam masakan, contohnya seperti opor.

Baru membayangkannya saja, kami yakin semua pembaca langsung ngiler dan ingin segera mencicipinya, bukan? Demikian resep rendang Padang kering yang kami berikan. Rendang kering ini lebih menarik perhatian masyarakat karena dapat bertahan lama. Tidak seperti rendang basah pada umumnya yang hanya bertahan dalam hitungan hari.