Nasi Tumpeng Merah Putih Kemerdekaan

Nasi tumpeng dari tahun ke tahun memang tidak ada berhentinya untuk di gunakan di acara-acara perayaan tertentu, atau sebagai tradisi di sebuah daerah. Namun, tidak hanya itu saja, nasi tumpeng pun di Jakarta mengalami peningkatan terutama pada catering-catering yang menyediakannya. Nasi tumpeng Jakarta yang menyediakan berbagai macam versi yang disediakan dengan pelayanan yang terbaik seperti delivery order.

Tradisi Nasi Tumpeng

Walaupun tradisi nasi tumpeng sudah ada jauh-jauh hari sebelum masuknya agama Islam ke pulau Jawa, dimana tradisi nasi tumpeng ini yang pada perkembangannya yaitu diadopsi dan juga dikaitkan dengan berbagai filosofi Islam di Jawa, serta dianggap sebagai sebuah pesan dari leluhur mengenai sebuah permohonan kepada Tuhan Yang Maha Kuasa. Selain itu Dalam tradisi kenduri atau slametan pada masyarakat beragama Islam tradisional di Jawa.

Nasi Tumpeng Versi Merah Putih

Nasi Tumpeng Jakarta versi merah putih ini dikhususkan untuk merayakan pada tanggal 17 Agustus pada hari HUT kemerdekaan dari Republik Indonesia. Nasi Tumpeng ini sudah biasa menjadi simbol yang digunakan untuk merayakan acara hajatan ataupun syukuran di Indonesia. Dan Sekarang pun Anda juga dapat membuat nasi tumpeng ini dengan berbagai macam variasi warna yaitu merah putih yang cocok untuk memeriahkan hari kemerdekaan RI.

Resep Dan Cara Membuat Nasi Tumpeng Merah Putih

Berikut ini resep dan juga cara untuk membuat nasi tumpeng versi merah putih ala ‘rumahan’ yang dapat Anda praktekan sendiri dirumah.

Bahan-bahan Yang Digunakan :

  1. 800 gr beras putih
  2. 200 gr beras ketan
  3. 1200 ltr santan
  4. 2 batang serai
  5. 1 sdm kunyit dan haluskan
  6. 1 sdm air jeruk nipis
  7. 2 sdm garam halus
  8. 4 lbr daun salam
  9. 1 lbr daun pandan

Bahan untuk membuat pewarna merah di nasi tumpeng ini dapat menggunakan paprika serta tomat yang sebelumnya diblender terlebih dahulu dan disaring. Kemudian Paprika dan tomat tersebut yang sudah selesai disaring lalu dicampur dengan beras yang telah disiapkan dan sedang diaron.

Cara Membuat Nasi Tumpeng Merah Putih

  1. Cuci bersih terlebih dahulu beras ketan dan juga beras kemudian tiriskan. Lalu Kukus ke dalam panci.
  2. Sembari menunggu beras yang sedang dikukus tersebut, maka Anda dapat mencampurkan santan beserta kunyit. Lalu saring kemudian buang ampas dari kunyitnya.
  3. Masak larutan santan tersebut lalu tambahkan daun salam yang sudah disiapkan, serai, pandan, dan serta garam halus. Kemudian Masak sampai santannya mendidih. Setelah itu matikan kompor.
  4. Kemudian masukan beras tersebut yang masih dalam keadaan panas ke dalam santan, kemudian aduk sampai merata lalu biarkan santan tersebut terserap hingga habis. Kemudian beras tersebut akan menjadi aron ataupun setengah matang, setelah itu masukan air jeruk nipis dan Aduk hingga merata.
  5. Tahap Terakhir yakni kukus beras yang sudah diaron yaitu kurang lebih hingga 20 menit.
  6. Setelah itu angkat nasi kemudian tuangkan ke dalam sebuah cetakan nasi tumpeng tersebut yang ujungnya berbentuk lancip dan sebelumnya sudah diberi alas dari daun pisang yang di olesi dengan sedikit minyak sayur.
  7. Kemudian tambahkan dengan aneka lauk, dan potongan timun, serta tomat, selada, dan irisan cabai untuk dapat menambah komplit rasa serta tampilan nasi tumpeng merah putih ‘kemerdekaan’.

Spesialis Nasi Tumpeng

Itulah cara membuat nasi tumpeng merah putih kemerdekaan yang cukup mudah. Selain itu, Anda yang berada di Jabodetabek tak perlu khawatir karena Anda dapat memesan nasi tumpeng tersebut di Nasi Tumpeng Jakarta. Dengan memiliki pengalaman yang lebih dari 10 tahun lamanya dalam membuat nasi tumpeng dengan bahan baku yang terbaik maka membuat Nasi Tumpeng kini yang sudah Anda pesan dapat memiliki tampilan menarik dan juga rasa yang tentunya lezat.

Resep Untuk Menciptakan Nasi Kebuli yang Lezat

Anda mungkin baru pernah mengenal Nasi kebuli? Atau malah Anda pernah pesan nasi kebuli secara online? Nah, Nasi kebuli ini sering dijadikan hidangan utama dari sebuah rumah makan. Nasi ini adalah menu yang ada di Timur Tengah beserta Negara India muslim. Nasi ini harus dimasak menggunakan daging kambing, kemudian ditambahkan dengan kaldu daging kambing. Tak hanya itu, untuk menambah kelezatan Anda harus menggunakan susu kambing juga. Nasi ini sudah terkenal dengan rasanya yang begitu gurih. Tak heran jika di restoran pasti menjadi menu terlaris dan banyak dicari.

Bumbu Wajib Nasi Kebuli Ala Timur Tengah

Jika Anda sudah pernah merasakan nasi kebuli pasti merasa ketagihan. Pasalnya nasi ini memiliki rasa yang begitu gurih. Terlebih rasa rempah-rempahnya yang begitu terasa. Meskipun merupakan masakan Timur Tengah, namun sekarang Anda dapat mengonsumsinya dengan mudah. Selain tersedia di beberapa restoran, Anda juga dapat membuatnya sendiri. Untuk dapat membuatnya, ada sejumlah bumbu yang perlu dipersiapkan. Untuk bahan yang utama adalah beras. Untuk beras harus yang pulen agar rasanya lebih lezat. Selain nasi, Anda juga harus menyiapkan susu kambingnya.

Jika sudah maka siapkan juga margarine dan bawang bombay. Untuk rasa rempah-rempahnya itu berasal dari kayu manis, jadi Anda pun harus menyediakan kayu manis dan biji pala. Tidak hanya itu, cengkeh dan kapulaga juga dibutuhkan. Untuk bumbu dasarnya berupa bawang merah putih, jahe, merica dan garam. Jika ingin lebih sedap maka Anda dapat menambahkan nasi kebuli dengan penyedap rasa atau kaldu.

Proses Pembuatan Nasi Kebuli Timur Tengah

Mungkin kebanyakan orang lebih suka membeli kebuli langsung di restoran. Pasalnya mereka tidak perlu memasak, hanya dengan memesan dan membayar maka kebuli dapat dirasakan. Akan tetapi jika Anda dapat membuat kebuli sendiri, akan menjadi nilai plus tersendiri. Pasalnya jarang orang yang dapat membuat kebuli sendiri. Untuk proses pembuatannya adalah sebagai berikut:

  • Membersihkan beras

Beras merupakan bahan utama dalam pembuatannya. Agar rasa akhirnya lezat, maka Anda harus memilih beras yang pulen. Jika sudah mendapatkannya maka cuci beras tersebut dan tiriskan. Setelah ditiriskan maka Anda dapat langsung mencampur nasi tersebut dengan susu. Anda harus memilih susu kambing yang cair. Jika Anda tidak menemukan susu kambing maka Anda dapat menggantinya dengan margarine. Anda harus menambahkan margarine sejumlah 4 sendok. Namun proses penambahan susu kambing atau margarine ini dilakukan ketika nasi sudah setengah matang.

  • Memanaskan bumbu

Pertama-tama harus memanaskan mentega dahulu sampai meleleh. Jika sudah maka Anda harus memasukkan bumbunya dan aduk sampai matang dan tercium bau harum. Masukkan juga kayu manis, kapulaga dan cengkeh. Aduk kembali hingga aroma rempah-rempahnya tercium. Jika sudah maka Anda dapat memasak daging kambingnya.

  • Memasak daging kambing

Daging kambing harus Anda masukkan ke dalam bumbu yang sedang dipanaskan tadi. Jika sudah masuk maka Anda harus menuangkan air putih dan kukuslah hingga dagingnya lunak. Untuk proses mengukus beras harus dilakukan selama 30 menit atau lebih. Jika memang sudah setengah matang, Anda dapat langsung mengangkatnya dan menaruh ke panci. Sebagai pengganti susu kambing dapat dipilih santan dan margarine. Jika sudah maka jangan lupa untuk menambahkan daging kambing yang telah selesai ditumis. Aduklah hingga rata dan kukus kembali selama 30 menit.

  • Angkat dan sajikan

Nasi khas Timur Tengah dapat Anda sajikan ketika sudah dikukus selama 30 menit lamanya. Intinya ketika bau harum khas kebuli sudah tercium, maka Anda dapat langsung menyajikannya selagi panas. Pasalnya kebuli lebih lezat jika dikonsumsi bersama-sama selagi panas. Untuk menambah kelezatan, Anda dapat menyajikannya dengan kerupuk dan sebagainya.

Untuk mendapatkan hasil terbaik maka bahan dan bumbu yang dipilih harus terbaik. Untuk mendapatkan bahan dan bumbu terbaik maka carilah di pasar tradisional atau modern di sekitar Anda. Kemudian pastikan bahan dan bumbu merupakan stok terbaru. Dengan begitu akan menciptakan cita rasa yang terbaik bagi kebuli khas Timur Tengah. Untuk bahan-bahan dari membuat kebuli sangat mudah diperoleh.

Jadi jangan bingung-bingung harus belanja dimana, karena di sekitar Anda banyak yang menjual dan harganya super terjangkau, kecuali daging kambing. Pasalnya daging kambing memang memiliki harga yang lebih mahal dibandingkan daging ayam. Jadi jangan heran lagi jika harga kebuli di berbagai restoran memiliki harga fantastis. Hal itu dikarenakan bahan dasar yang digunakan adalah susu kambing dan daging kambing.

Mungkin bagi yang baru kali ini membuat kebuli, rasanya kurang lezat. Namun apabila Anda mencobanya beberapa kali, kami yakin resep nasi kebuli di atas mampu memberi rasa terbaik. Namun jika Anda malas membuatnya, sekarang sudah ada banyak catering yang menawarkan kebuli. Dengan begitu Anda pun dapat pesan nasi kebuli online dan diantarkan langsung oleh pihak catering. Bagi yang ingin memesan pun dapat menghubungi kontak dalam website ini.

Membuat Martabak Manis Sederhana Di Rumah

Indonesia dikenal memiliki kuliner yang sangat beragam, hal ini dapat ditemui berdasarkan waktu penyajiannya. Jika Anda merupakan penikmat kuliner, pasti tidak asing dengan kuliner yang sering dijajakan di malam hari. Ya, martabak manis. Kuliner ini adalah salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia yang hampir ada di seluruh bagian di Indonesia, pengusaha martabak ini biasanya menggunakan gerobak panjang yang tertulis martabak asin dan martabak manis. Rasanya yang manis sering kali menjadi pilihan masyarakat Indonesia saat mencari camilan di malam hari.

Martabak manis adalah makanan yang berasal dari daerah Bangka Belitung, maka tak heran banyak bertebaran penjual martabak yang menamai gerobaknya dengan tulisan martabak khas Bangka. Di daerah aslinya, martabak dikenal dengan sebutan Hok Lo Pan yang dahulunya diciptakan oleh bangsa Hakka. Arti Hok Lo Pan sendiri adalah sebuah kue milik orang Hok Lo. Proses pembuatannya cukup singkat dan tidak repot, sehingga penjual martabak cukup cepat dalam melayani pesanan martabak manis yang favorit ini. Di daerah lain selain di Bangka, martabak manis di Bandung atau daerah Jawa Barat umumnya dikenal dengan sebutan terang bulan, lain halnya di kedua tempat tersebut, di Pontianak martabak dikenal dengan sebutan apam pinang, sedangkan di Indonesia Timur martabak dikenal dengan nama kue bulan, cukup variatif namanya bukan.

Varian Rasa Martabak

  1. Martabak Cream Cheese, martabak ini disajikan dengan topping cream chesse di bagian atasnya, sehingga perpaduan martabak dan cream chesse sangat digemari bagi penyuka chesse cake khususnya.
  2. Martabak Marshmallow, martabak ini berbentuk bulat dengan taburan marshmellow yang kenyal di bagian atasnya. Bila disajikan dengan martabak yang hangat, marshmellow yang kenyal dan empuk tadi akan meleleh hingga merasuk ke dalam celah – celah martabaknya. Patut dicoba nih!
  3. Martabak Kit Kat, martabak ini disajikan dengan topping wafer kit kat di bagian atasnya. Jika Anda sudah merasakan kit kat, pasti akan tahu rasa dari martabak yang satu ini, renyah, crunchy, dan manis maksimal.

Lalu, apakah martabak mudah disajikan di rumahan? Jawabannya ya, karena bahan – bahan martabak yang cukup mudah serta proses pembuatan martabak yang tidak memakan waktu yang lama, membuat martabak ini mudah disajikan di rumah masing masing Anda. Hanya perlu menyiapkan bahan  – bahan yang dapat dijumpai di toko roti yang ada di kota Anda.

Bahan Membuat Martabak Manis

  • ½ sendok teh garam
  • ½ sendok teh ragi instan
  • 1 sendok teh baking powder
  • ¼ sendok teh vanili
  • 1 sendok makan margarin
  • 500 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 600 ml air
  • 125 gram gula pasir
  • ½ keju cheddar
  • 3 sendok makan susu kental manis

Cara Pembuatan

  1. Masukkan tepung terigu, gula, garam, vanili ke dalam sebuah wadah. Aduk hingga merata dan tidak terdapat gumpalan, lalu diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  2. Masukkan baking powder, telur dan air ke dalam wadah adonan awal, kemudian aduk merata hingga terdapat gelembung yang muncul ke permukaan.
  3. Mulai panaskan teflon dan olesi mentega, kemudian masukkan adonan yang tadi sudah diaduk, lalu diamkan adonan dalam teflon hingga membentuk butiran – butiran kecil pada permukaan adonan. Diamkan kurang lebih 5 menit.
  4. Jika sudah mengembang sempurna, mulailah taburi keju dan susu kental manis di atas adonan tersebut, lalu jika adonan sudah matang, angkatlah adonan tersebut
  5. Potong adonan menjadi beberapa bagian dan adonan siap disajikan.

Hidangan Spesial di Acara Spesial

Setiap acara dibuat dengan tujuan untuk memberikan kebahagiaan bagi siapa saja yang hadir dalam acara tersebut. Acara dibuah dan dipersiapkan jauh-jauh hari dengan maksud dan tujuan agar acara tersebut berjalan sesempurna mungkin tanpa ada kekurangan satu apa pun. Acara akan semakin spesial dengan hadirnya makanan atau hidangan yang tak kalah spesial. Beberapa hidangan memang selalu ada di setiap perayaan yang seakan-akan acara tidak dapat dimulai tanpa hadirnya hidangan-hidangan tersebut.

Hidangan Wajib Di Acara Spesial

Pernah tidak terpikirkan mengapa di hampir setiap resepsi pernikahan pasti ada kambing guling? seakan-akan tanpa kambing guling resepsi pernikahan tidak lengkap atau kurang spesial. Atau pernahkan terlintas di pikiran kita bahwa acara peresmian atau ulang tahun pasti selalu dihadiri nasi tumpeng? Seakan-akan nasi tumpeng menjadi salah satu hal yang wajib ada dalam acara tersebut.

Sebenarnya tidak ada peraturan yang mengatur demikian. Hanya saja budaya yang kental di masyarakat kita membuat hidangan untuk acara spesial sangat diperhatikan dan menjadi hal pertama yang dilihat oleh para tamu. Acara dapat dikatakan meriah jika hidangan-hidangan yang tersedia mampu menarik perhatikan tamu atau pengunjung. Hidangan wajib yang biasanya ada untuk acara-acara tertentu diantaranya kambing guling saat resepsi pernikahan, nasi tumpeng saat ulang tahun atau peresmian sebuah bangunan atau event tertentu. Di setiap daerah juga pasti memiliki hidangan wajib yang biasanya hadir di saat perayaan acara spesial. Hidangan tersebut walau terlihat sangat merepotkan tetapi si pemilik acara tidak merasa keberatan jika harus menyediakan hidangan-hidangan tersebut.

Menyiapkan Hidangan Spesial

Persiapan acara biasanya memiliki tenggang waktu yang cukup lama. Namun yang harus dipersiapkan juga banyak, tidak hanya komponen besar saja namun hal-hal kecil juga harus dipersiapkan agar acara berjalan tanpa kurang satu apa pun. Salah satu yang dipersiapkan dari jauh-jauh hari adalah hidangannya. Hidangan yang biasanya ada disaat perayaan acara yaitu nasi tumpeng. Biasanya si pemilik acara sudah memikirkan jauh-jauh hari nasi tumpeng seperti apa yang akan dihadirkan dalam acara tersebut.

Nasi tumpeng dapat dibuat sendiri maupun dengan cara memesan dari orang lain. Jika acara yang dipersiapkan banyak, maka biasanya pemilik acara akan lebih memilih untuk memesan nasi tumpeng pada orang lain. Pemesanan nasi tumpeng kini sudah semakin canggih. Kita tidak perlu bingung harus memesan kesiapan jika tidak memilik channel, hanya dengan membuka internet maka kita akan menemukan berbagai penjual nasi tumpeng yang siap untuk menerima pesanan.

Pemesanan melalui internet biasanya terkendala jarak, sehingga untuk pengirimannya juga membutuhkan biaya. Terlebih jika yang dipesan dalam jumlah banyak, pasti lebih banyak lagi memakan ruang dan membutuhkan banyak tenaga pengiriman, sehingga biaya kirimnya juga menjadi semakin tinggi. Namun ternyata banyak juga yang menyediakan jasa pemesanan nasi tumpeng gratis ongkir.

Nasi tumpeng gratis ongkir biasanya diberikan oleh perusahaan atau usaha catering yang sudah besar. Mereka biasanya sudah memiliki perhitungan tersendiri sehingga pelayanan tersebut tidak akan merugikan usaha mereka. Umumnya usaha tersebut juga sudah memiliki sistem pengiriman tersendiri sehingga pengiriman barang menjadi lebih aman. Nasi tumpeng gratis ongkir juga dapat diperoleh jika pengiriman berasal dari satu kota yang sama. Pengiriman dalam kota memang umumnya lebih mudah karena tidak membutuhkan banyak waktu dan banyak pengeluaran terutama dari segi biaya akomodasi seperti biaya bahan bakar kendaraan yang digunakan.

Resep Ikan Mujair Bakar Yang Lezat

Ikan mujair memang sangat cocok dimasak seperti apa pun bisa hanya digoreng, disantan atau bisa juga dibakar. Meskipun cara memasaknya berbeda-beda bukan berarti membuat ikan mujair bisa rasanya tidak enak karena mau dimasak dengan menu apa pun tetap saja enak. Memang ikan mujair sangat cocok dijadikan menu apa pun tetapi ingat jika memasaknya tidak sesuai dengan yang di resep maka rasanya malah tidak enak. Jadi untuk pertama kali memasak ikan ini sebaiknya mencari referensi bagaimana memasak ikan mujair yang benar.

Macam-Macam Menu Mujair Bakar

Ikan mujair adalah ikan yang sangat dicari karena ikan mujair itu bagus jika dikonsumsi, vitamin dan gizi yang terkandung di ikan ini tidak kalah dengan yang ada di ikan mahal. Memang untuk harga ikan ini cukup murah karena satu kg saja harganya hanya 30 ribuan saja, dengan harga yang murah ini semua kalangan masyarakat pasti bisa mendapatkan ikan ini.

Ikan mujair paling cocok jika bakar sebab jika ikan ini sudah bakar maka cita rasa daging mujair jadi lebih terasa gurih. Menu bakar ikan ini juga bukan hanya ada satu menu saja tetapi ada beberapa menu lainnya, sebab untuk masing-masing daerah pasti punya resep menu yang berbeda-beda. Dari banyaknya menu yang ada hanya ada tiga menu bakar yang enak dan mudah dicoba, untuk menu-menu tersebut ada di bawah ini.

  • Ikan Mujair Bakar Kecap

Menu pertama adalah ikan mujari dibakar dengan bumbu kecap, menu ini sudah umum dipraktikkan masyarakat Indonesia karena mudah. Meskipun mudah dilakukan tetapi menu ini adalah yang terbaik karena bisa membuat hasil masakan sangat enak. Untuk menu bakar kecap ini ada bahan yang harus disiapkan dulu, bahan tersebut adalah ikan mujair untuk ikan ini jumlahnya tergantung dari berapa yang akan mengkonsumsinya.

Jika banyak maka siapkan saja banyak ikannya, jika sudah ada ikannya maka siapkan lagi bahan pendukung seperti kecap asin, kecap manis, bawang merah, jeruk nipis. Untuk membuat rasanya makin enak maka siapkan juga garam dan madu untuk dicampurkan dengan kecap dan ini nanti jadi bahan olesan. Setelah sudah siap tinggal bakar saja ikannya dan oleskan bumbu tadi ke badan ikan dan tunggu sampai matang saja.

  • Ikan Bakar Bumbu Padang

Menu kedua adalah mujair bakar bumbu padang, masakan padang memang terkenal sekali enak makanya banyak juga yang suka memakai bumbu padang ini. Jika di bumbu kecap tidak butuh santan maka di menu ini santan sangat dibutuhkan sebab masakan padang sangat erat hubungannya dengan santan. Langkah pembuatannya adalah ikan dibakar terlebih dahulu sampai matang, setelah itu siapkan di piring. Ikan ini nantinya akan disiram dengan bumbu santan tersebut, santan yang sudah ada tadi dimasak dan ditambah beberapa bumbu seperti garam dan bumbu pelengkap lainnya.

  • Ikan Mujair Bumbu Madu

Menu ketiga adalah dibakar dengan bumbu madu, memang ikan mujair sudah manis rasanya tetapi tidak ada salahnya juga menambahkan madu saat membakarnya. Untuk cara pembuatan ikan bakar ini adalah siapkan bumbu bakaran seperti biasa seperti ikan, kecap, garam, tetapi tambahkan juga madu. Jadi saat sedang dibakar ikan bukan saja dilumuri oleh kecap yang sudah dicampur garam tetapi juga oleskan madu di daging ikan tersebut. Jika warna ikan sudah berubah kekuning-kuningan maka ikan tersebut sudah matang dan siap untuk dikonsumsi.

Kriteria Memilih Jasa Catering yang Tepat

Ketika akan melangsungkan sebuah acara baik acara pernikahan, acara pesta ulang tahun dan yang lainnya pasti membutuhkan adanya makanan yang disajikan kepada para tamu undangan. Sebagai salah satu contohnya adalah pesan nasi tumpeng. Nasi tumpeng ini biasanya merupakan sebuah nasi kuning yang di sekeliling nasi ini disediakan juga beberapa lauk pauk baik telur, kacang, ayam, serundeng, timun, tomat, dan lain sebagainya.

Alasan Pesan Nasi Tumpeng

Ada beberapa tipe orang yang ketika akan melangsungkan sebuah acara lebih memilih untuk mencari jasa catering untuk membantu dalam pemesanan dan pembuatan nasi tumpeng untuk acara mereka. Namun, ada juga beberapa orang yang bahkan lebih memilih untuk membuat makanan sendiri karena berbagai alasan baik rasanya, adatnya maupun menghemat biaya.

Namun, hal ini tidak berlaku pada beberapa orang yang bahkan memiliki kesibukan yang cukup tinggi. Di mana mereka kesulitan untuk mencari waktu yang tepat untuk membuat nasi tumpeng ini. Maka dari itu, sangat disarankan bagi Anda yang tidak memiliki waktu untuk membuat menu makanan ini sendiri, akan lebih efisien apabila Anda memilih jasa pemesanan catering nasi tumpeng.

Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum Pesan Nasi Tumpeng

Karena cara ini dianggap praktis yaitu dengan pesan nasi tumpeng pada beberapa jasa catering yang ada di sekitar kita, ada beberapa hal yang harus diperhatikan terlebih dahulu. Khususnya bagi Anda yang merupakan seseorang yang bahkan baru akan menggunakan jasa catering ini untuk acara yang akan Anda buat ini. Beberapa kriteria jasa catering terbaik yang harus dipilih adalah:

  • Pilihlah jasa catering yang menyediakan rasa yang enak pastinya. Untuk pemesan atau konsumen biasanya akan diberikan beberapa sample untuk test food. Di situlah Anda bisa mengambil sebuah keputusan apakah Anda akan menggunakan catering tersebut atau mencari beberapa rekomendasi lain.
  • Anda juga bisa mencari dan memilih jasa catering yang bahkan sudah direkomendasikan oleh banyak orang. Baik dari rasa makanan yang enak, harganya yang murah, pelayanan yang memuaskan dan pastinya layanan yang profesional.
  • Dalam menentukan jasa catering, apalagi jika Anda sedang mengadakan acara yang bisa dibilang cukup besar, usahakan untuk memilih jasa catering yang sudah beroperasi dalam jangka waktu yang lama. Dengan jangka waktu lama ini, pasti jasa catering tersebut sudah memiliki pengalaman yang cukup matang dalam melayani client atau konsumennya.
  • Anda juga wajib untuk memperhitungkan jasa catering yang bisa memberikan garansi dan juga kompensasi apabila nantinya tidak sesuai dengan perjanjian. Sebagai contohnya jika pembayaran tidak usah atau tidak perlu dibayarkan khususnya jika masakan yang Anda pesan tidak tepat waktu, tidak sesuai dengan jumlahnya, dan yang lainnya.
  • Di dalam menentukan jasa catering apalagi makanan, sudah dipastikan bahwa Anda wajib untuk menentukan jasa catering yang mampu menyediakan berbagai pilihan menu makanan yang bervariasi. Hal ini pasti memiliki tujuan agar konsumennya seperti Anda sendiri yang bisa memberikan hidangan enak dan beragam bagi para tamu undangan yang akan hadir nantinya.

Jadi, itulah sebagian informasi yang harus kalian ketahui khususnya jika Anda memutuskan untuk menggunakan jasa catering pada beberapa makanan untuk pendukung acara yang akan Anda langsungkan nantinya. Beberapa kriteria di atas bisa menjadi tolak ukur maupun referensi Anda ketika akan memutuskan untuk pesan nasi tumpeng pada berbagai acara yang akan Anda adakan.

Nikmatnya Sambel Cumi Asin Cabe Hijau

Makan malam yang nikmat adalah dengan hidangan masakan yang istimewa tentunya. Anda bisa mencoba makan malam dengan masakan special yang menggunakan sepiring olahan seafood yang sangat lezat  tentunya. Salah satu masakan untuk menu makan malam Anda yang bisa Anda pilih sebagai hidangan yang istimewa ini adalah sambal cumi asin dengan cabe hijau. Tentunya dengan mendengar kata cumi saja ini sudah sangat nikmat apalagi ditambah dengan cabe hijau nya yang membuat masakan semakin segar.

Seperti yang telah diketahui bahwa olahan seafood ini merupakan sebuah makanan yang pastinya memiliki cita rasa yang tak diragukan lagi kelezatannya. Tidak hanya cita rasanya yang enak namun kandungan gizi dari cumi dan proteinnya pun tinggi. Sehingga makanan ini akan sangat cocok jika disajikan untuk menu makan malam Anda. Masakan ini bisa dihidangkan dengan cumi yang segar dan kenyal ditambah lagi dengan sambal ijonya yang pedas. Maka membuat makan malam Anda tentunya makin berselera.

Resep Menu Masakan Sambal Cumi Asin Cabe Ijo

Berikut ini merupakan resep menu masakan makan malam Anda dengan bahan utama cumi yaitu sambal cumi asin cabe ijo.

Bahan-bahan Utama :

  1. 100 gr Cumi asin. Pertama cumi asin tersebut dicuci terlebih dahulu lalu rendam dengan air yang panas kemudian tiriskan dan iris tipis-tipis.
  2. Siapkan 3 lembar daun jeruk yang segar
  3. Garam secukupnya
  4. Gula secukupnya

Bumbu Halus :

  1. 5 siung bawang merah
  2. 3 sung bawang putih
  3. 7 buah cabe hijau besar
  4. 5 cabe rawit hijau atau sesuai selera

Cara membuat :

  1. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng secukupnya dan goreng cumi asin sekitar 2 menit kemudian angkat terlebih dahulu.
  2. Minyak  goreng bekas menggoreng cumi asin tersebut digunakan lagi untuk menumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian masukan daun jeruk dan masak hingga matang.
  3. Kemudian masukan cumi asin yang telah digoreng dan aduk hingga merata, lalu tambahkan gula dan garam sesuai selera atau secukupnya saja, jangan lupa untuk koreksi rasa terlebih dahulu lalu angkat.
  4. Tambahkan sedikit air, tomat dan juga cabe jika ingin lebih pedas. Dan juga bisa ditambahkan dengan saus teriyaki untuk menambah kelezatannya, dan masak sampai harum dan matang.
  5. Selesai dan sajikan masakan ini selagi hangat

Tips

Mengenai cumi asinine yang mengandung gizi dan protein yang tinggi ada beberapa tips yang mestinya Anda lakukan.

  1. Untuk menghilangkan rasa dari cumi yang amat asin ini maka bisa Anda lakukan perendaman terlebih dahulu di dalam air panas dan tambahkan garam. Untuk ukuran cumi asin 100 gr maka tambahkan 1 sendok teh garam dan 1 lt air. Setelah itu rendam kurang lebih selama 10 menit kemudian cuci kembali.
  2. Pada saat pengolahannya, cumi asin ini haruslah digoreng dahulu. Hal ini dikarenakan cumi asin dengan pengolahan seperti ini akan tetap bertekstur dan juga dapat mengurangi rasa asin dari cumi itu sendiri dan juga ketika digigit akan terasa lebih garing.

Roti Buaya Hantaran Wajib Pernikahan Betawi

Menjadi orang betawi tidak akan lengkah jika menikah tanpa hantaran roti buaya. Roti buaya Bekasi dan berbagai wilayah di Jabodetabek sangat akrab tentunya. Bahkan banyak yang mengatakan kalau roti buaya ini digunakan di seluruh Jawa barat. Maklum, rasa roti yang satu ini memang memiliki bentuk yang tidak sewajarnya roti. Dibuat dengan bentuk menyerupai hewan buas, namun memiliki rasa yang lembut dan nikmat. Tentulah roti ini cukup menarik menjadi hidangan untuk seserahan.

Untuk masyarakat betawi roti ini menjadi salah satu hal yang paling penting. Karena menjadi sebuah tanda atau lambang. Buaya menganggarkan hewan yang hanya kawin dengan satu pasangan. Banyak yang mengatakan jika filosofinya semoga pernikahannya hanya untuk satu kali ini. Karena melambangkan kesetiaan yang tiada henti. Jadilah kue atau roti ini menjadi hantaran wajib untuk para pria betawi yang ingin meminang pujaannya.

Kalau dulu roti ini tidak di makan. Melainkan dibiarkan hingga berjamur dan habis begitu saja. Karena semakin lama roti bertahan di anggap sebagai tanda baik untuk mahligai pernikahan yang dilakukan. Namun dengan perkembangan zaman roti buaya saat ini memiliki tekstur lembut. Serta memiliki berbagai varian rasa. Jadi bisa dikonsumsi dengan rasa yang nikmat. Semua pasti ingin menikmati roti yang satu ini.

Jual Roti Buaya Bekasi Dan Sekitarnya

Roti buaya Bekasi dan sekitarnya bisa Anda dapatkan di sini. Untuk pengiriman di area Bekasi dan sekitarnya Anda tidak akan dikenai biaya apa pun. Dengan harga yang sangat bersahabat Anda bisa mendapatkan roti buaya yang memuaskan. Pastinya pas untuk acara yang akan digelas. Tidak perlu ambil pusing Anda bisa melakukan pemesanan dengan cara online. Tinggal klik saja ke alamat situsnya yang ada di bawah ini. Atau bisa langsung menghubungi kontak di dalam websitenya.

Kemudian Anda bisa memesan roti buaya yang diinginkan. Dengan yang 500 ribu Anda bisa mendapatkan roti buaya sejumlah 4 buah. Yakni sepasang roti buaya berukuran besar. Serta sepasang roti buaya berukuran kecil. Keduanya bisa didapatkan dalam satu paket. Di dalam paket yang ada Anda bahkan bisa memilih rasa dari roti tersebut. Mau roti apa saja dengan varian rasa yang Anda inginkan. Semua bisa langsung dipilih pastinya.

Pesan Cepat Roti Buaya Berkualitas

Jika acara sudah di depan mata, namun belum menemukan tempat yang tepat untuk roti buaya Bekasi? Tenang saja di sini Anda menemukan tempat yang tepat. Cukup dengan pemesanan h-2 sebelum roti digunakan. Anda bisa memesan roti yang ingin digunakan untuk seserahan. Bahkan roti akan di antarkan h-1 hari atau malam harinya sebelum acara. Jadi tidak perlu khawatir keesokan harinya. Karena roti bisa langsung di bawa ke rumah mempelai wanita dijadikan hantaran.

Meskipun roti yang satu ini bisa Anda pesan dengan cepat. Masalah harga sangat bersahabat. Sudah dijelaskan di atas mengenai harga yang ditawarkan. Jadi dengan jumlah nominal yang kecil Anda bisa langsung memesan hantaran yang khas. Untuk roti yang satu ini tidak bisa sembarang dibuat. Apalagi memiliki banyak filosofi di dalamnya. Jadi percayakan hantaran terbaik Anda di tempat yang tepat. Pastikan untuk menggunakan jasa roti buaya Bekasi yang satu ini. Semua jenis roti buaya bahkan produk jajanan lain siap Anda pesan. Hantaran semakin bermakna dengan roti buaya yang berkualitas.

Tips Membuat Capcay Goreng Special Dan Nikmat

Capcay sendiri merupakan masakan yang berasal dari negara Tiongkok. Makanan ini adalah campuran dari bermacam jenis sayuran. Dinamakan capcay yang berarti bermacam sayuran atau makanan yang terdiri dari banyak sayuran. Makanan khas Tionghoa ini kini menjadi makanan yang cukup popular dan banyak sekali penggemarnya. Bisa dipastikan dirumah makan hampir kebanyakan akan ada menu yang satu ini, misalnya capcay kuah, capcay goreng.

Bahan dan Cara Bikin Capcay Goreng Sedap

Dalam membuat olahan yang satu ini biasanya dibutuhkan jenis sayuran yang cukup banyak, tidak bisa dipastikan berapa jenis sayuran yang bisa masuk. Banyak yang menganggap bahwa capcay harus bisa melebihi 10 jenis sayuran dan ini salah kaprah. Karena secara harfiahnya cap yang bermakna 10 dan cai yang artinya adalah sayuran.

Pembuatan masakan dari capcay sendiri bisa dibuat dengan diolah dengan direbus yang biasa dikenal dengan capcay kuah atau bisa juga digoreng menjadi capcay goreng. Seperti yang telah disebutkan bahwa capcai ini terdiri atas banyak sayuran, namun bisa juga di padukan dengan unsur hewani dengan daging misalnya. Nah, di bawah ini akan disajikan resep membuat capcay goreng diantaranya adalah:

Bahan-bahan utama yang digunakan dalam membuat capcai goreng

  • 1 buah wortel (diiris tipis agak serong)
  • 8 batang buncis (diiris serong)
  • 50 gram kapri (diiris serong)
  • 8  buah jagung muda/putren (diiris serong)
  • 100 gram sawi yang masih hijau
  • 100 gram kembang kol/brokoli (diambil kuntumnya)
  • 50 gram jamur kuping/jamur merang (direndam ke dalam air panas, lalu tiriskan)
  • 2 batang sosis (diiris kecil-kecil)
  • 3 butir bakso sapi (diiris kecil-kecil)
  • 3 butir bakso ikan (diiris kecil-kecil)

Bahan-bahan yang digunakan untuk bumbu:

  • 2 sendok minyak goreng ( untuk menumis)
  • 4 siung bawang putih (diiris halus)
  • 4 butir bawang merah (diiris halus)
  • 1 butir bawang bombay (diiris melintang)
  • 1 buah tomat merah (diiris)
  • 2 cm jahe (dimemarkan hingga keluar air)
  • 1 sendok teh bubuk merica
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh penyedap (sesuai selera)
  • 2 batang daun bawang (potong sepanjang 1cm)
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 50 ml air bersih

Langkah-langkah dalam membuat Capcay Goreng Spesial yang nikmat :

  1. Minyak goreng panaskan untuk menumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay sampai aromanya harum.  Kemudian masukan jahe dan tomat  masukan air lalu masukkan wortel, buncis, kapri, wortel, jagung muda, sawi, jamur, kembang kol, sosis, bakso sapi dan bakso ikan, diaduk sampai rata.
  2. Saus tiram ditambahkan, diikuti merica, gula pasir, kecap ikan, garam dan penyedap rasa lalu diaduk sampai merata. Lalu daun bawang dimasukkan ke dalamnya dan diikuti dengan dimasukkannya a larutan tepung maizena dan diaduk kembali sampai mengental. Jika telah matang angkat dan sajikan.

Demikianlah cara membuat capcay goreng. Ternyata dalam membuatnya tidaklah terlalu sulit dan relatif lebih mudah sehingga bisa dipraktikkan siapa saja. Selain itu waktunya pun tidak memerlukan waktu yang lama. Bahan-bahan yang di masak diatas bisa disajikan setidaknya untuk 4 porsi. Capcay goreng ini bisa dinikmati dengan nasi atau tanpa nasi sesuai selera. Masakan ini bisa dikondisikan tingkat kepedasannya sesuai selera tinggal menambah di bumbunya saja dengan beberapa cabai. Akan sangat nikmat jika dimakan selagi santai, musim hujan dan bersama orang lain. Selamat mencoba resep diatas, semoga hasilnya memuaskan.

Resep Sayur Bening Istimewa

Sayur menjadi salah satu penyuplai nutrisi bagi tubuh manusia, sehingga konsumsi sayur menjadi salah satu hal yang wajib yang perlu kalian lakukan. Sayuran sangat penting bagi kesehatan tubuh manusia. Sayur memiliki kandungan anti oksidan yang baik bagi sel tubuh manusia, selain itu sayur juga memiliki kandungan serat yang dapat melancarkan proses metabolisme tubuh kita. Banyak sekali manfaat yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi sayur. Salah satu olahan sayur yang bisa kalian coba adalah sayur bening.

Sayur bening ini menjadi salah satu olahan sayur yang sangat mudah untuk dilakukan karena kalian hanya perlu merebus beberapa jenis sayur. Bahan yang digunakan untuk membuat sayur bening juga sangatlah mudah untuk didapatkan. Bahan tersebut adalah beberapa macam sayur, bisa kombinasi sayur sawi, wortel dan labu siam, bawang putih 3 siung, bawang merah 3 siung, bawang daun 2 helai dan seledri 1 batang. Bahan lain yang dibutuhkan adalah garam, gula dan kaldu ayam. Bisa juga menambahkan bahan penyedap rasa jika kalian menginginkan.

Cara Membuat Sayur Bening

  • Cuci bersih sayuran yang ada dan potong dengan ukuran sedang.
  • Haluskan bumbu, selain dihaluskan bumbu juga dapat dicincang dengan pisau. Iris bawang daun dan juga seledri.
  • Tumis bumbu dengan minyak (sedikit minyak), bumbu ditumis hingga harus jangan menunggu kekuningan karena akan merusak warna dari kuah sayur tersebut.
  • Masukan labu siam dan wortel terlebih dahulu, setelah itu masukan sawi, seledri dan bawang daun.
  • Tambahkan kaldu ayam, garam dan sedikit gula. Matikan kompor dan hidangkan sayur selagi hangat. Sayur bening siap untuk disantap.

Nah itulah tadi resep untuk membuat sayur bening istimewa yang bisa kalian buat dengan mudah di rumah. Membuat sayur bening merupakan salah satu cara memasak sayut paling mudah yang dapat dilakukan oleh banyak orang. Namun walaupun demikian dalam memasak sayur kalian tidak bisa sembarangan harus memperhatikan banyak hal yang terkandung dalam sayur tersebut. Dalam membuat olahan sayur kalian harus memperhatikan beberapa tips dalam memasak sayur agar khasiat atau manfaat dari sayur tidak hilang.

Tips Memasak Sayur

  • Tips yang pertama yang perlu kalian lakukan adalah mencuci sayuran dengan bersih dan pada air mengalir. Hal ini bertujuan untuk menghilangkan kotoran yang ada pada sayur tersebut. Selain itu, pencucian sayur dengan air mengalir juga bertujuan untuk menghilangkan pestisida pada sayur agar tetap aman saat dikonsumsi oleh tubuh.
  • Tips yang selanjutnya yang perlu kalian perhatikan dalam memasak sayur adalah memotong sayur dalam ukuran yang besar. Sayuran dengan ukuran yang kecil akan membuat nutrisi yang terkandung pada sayur hilang. Sehingga kalian harus memotong sayuran dalam ukuran besar agar kandungan nutrisi pada sayur tidak hilang.
  • Tips yang selanjutnya adalah kalian perlu memperhatikan cara memasak sayur tersebut. Sebaiknya sayur dimasak dengan cara mengukus atau merebus sayuran yang ingin dikonsumsi dan mengurangi minyak untuk menumisnya.
  • Tips yang selanjutnya yang perlu kalian perhatikan adalah mengenai suhu dan penyimpanan dari sayuran. Hal ini sangat perlu untuk diperhatikan. Penyimpanan sayuran akan mempengaruhi kualitas dari sayuran jika kualitas dari sayur buruk maka akan berdampak pula pada kesehatan tubuh.

Nah itulah tadi beberapa tips yang bisa kalian perhatikan sebelum memasak sayur agar hasil masakan menjadi lebih maksimal lagi. Semoga dapat bermanfaat dan selamat memasak.

Nasi Goreng Sosis Sayur Ala Chef Vietnam

Nasi goreng merupakan makanan khas Indonesia yang disukai oleh seluruh masyarakat. Saat ini pembuatan nasi goreng menjadi lebih bervariasi. Tidak hanya dicampurkan menggunakan telur dan sosis, namun ada pula resep nasi goreng sosis sayur. Nasi goreng dengan campuran sosis dan sayur ini dikenal sebagai nasi goreng khas Vietnam. Apakah Anda tertarik membuatnya? Jika tertarik maka berikut langkah memasaknya.

Bahan Untuk Membuat Nasi Goreng Sosis Sayur

Ketika pagi hari belum tersedia makanan apa pun di atas meja makan, maka resep nasi goreng sosis sayur dapat digunakan. Pasalnya resep tersebut sangatlah nikmat dan menggugah selera untuk makan. Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat nasi goreng dengan variasi sosis serta sayur itu mudah diperoleh. Untuk bahan yang pertama adalah telur.

Telur menjadi bahan wajib dari sebuah nasi goreng. Pasalnya jika nasi goreng tanpa telur, rasanya pasti seperti ada yang kurang. Bahan yang selanjutnya adalah nasi. Nasi merupakan bahan utama karena kali ini kita akan membuat nasi goreng. Bahan ketiga adalah sosis. Sosis menjadi bahan wajib juga karena kali ini nasi goreng yang akan dibuat menggunakan variasi sosis.

Bahan keempat adalah sayur. Untuk sayurnya dapat menggunakan cesim yang telah dipotong-potong menjadi bagian kecil. Jangan lupa pula untuk menyiapkan irisan bawang bombay, bawang putih dan juga garam. Ketika nasi goreng sudah matang, barulah tambahkan kecap. Jika Anda menyukai makanan pedas, tambahkan pula cabai rawit yang telah dipotong-potong.

Langkah Memasak Nasi Goreng Variasi Sosis Sayur

Setelah Anda mengetahui bahan-bahan dalam resep nasi goreng sosis sayur, maka sekarang saatnya untuk mulai memasak. Proses memasak nasi goreng ala Vietnam ini cukup mudah karena hampir sama dengan memasak nasi goreng asli Indonesia.

  • Menghaluskan bumbu

Dalam memasak nasi goreng ada beberapa bumbu yang harus dihaluskan dengan cara di gerus. Contohnya adalah bawang putih, bawang merah, cabai rawit dan juga garam. Namun ada pula orang yang tidak menghaluskan cabai rawitnya karena dianggap lebih menarik diiris kecil-kecil. Jika rasa pedas ingin lebih terasa merata maka baiknya cabai rawit ikut dihaluskan bersama bawang merah dan putih.

  • Menyiapkan bahan variasi

Nasi goreng yang akan dibuat kali ini menggunakan variasi sosis dan sayuran. Jadi Anda harus menyiapkan sosis dan sayurannya untuk sekarang. Irislah sosisnya menjadi bagian yang tipis dan pipih. Kemudian untuk sayurannya juga harus diiris kecil-kecil. Kemudian ada tambahan variasi lagi agar tampilan nasi goreng lebih nikmat, yaitu bawang bombay. Setelah itu barulah Anda mengiris daun bawang dengan metode miring agar hasil irisannya tampak cantik.

  • Mulailah memasak

Jika semua bumbu halus dan bahan variasi selesai diiris, maka panaskan minyak di atas wajan. Jika sudah masukkan telurnya dahulu, jika sudah kering maka masukkan bumbu halusnya. Jika sudah harum maka masukkan nasi ke dalamnya dan aduk merata hingga semua nasinya terkena bumbu. Jika sudah maka Anda dapat memasukkan bawang bombay dan sosis ke dalamnya. Jika sudah hampir matang, barulah potongan sayur dimasukkan ke dalam wajan.

Sayur memang harus dimasukkan ketika nasi goreng sudah hampir matang. Pasalnya jika terlalu lama memasak sayurnya, sayur menjadi hitam dan tak sedap dilihat. Jika nasi goreng sudah selesai dimasak, silahkan hidangkan di piring. Kami yakin resep nasi goreng sosis sayur kali ini mampu membangkitkan selera makan Anda di pagi hari.